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Peak Ales

Situated in converted outbuildings on the Chatsworth Estate, Peak Ales is the culmination of years of planning and hard work by owners Robert & Debra Evans. The brewery is on two sites in Derbyshire; beer is produced in Ashford in the Water and on the Chatsworth Estate the original "brewery bar" is now Brewery Visitor Centre & Gin Distillery.

チャッツワースエステートの改装された別館にあるピークエールは、オーナ ーのロバート&デブラエヴァンス(Robert & Debra Evans)による長年の 計画と努力の集大成です。醸造所はダービーシャーの2つのサイトにあります。ビールはアシュフォードインザウォーター(Ashford in the Water)で生産され、チャッツワースエステートでは、元の「醸造所の納屋」が現在、ブルワリービジターセンター&ジン蒸留所になっています。


Peak Ales logo

Beers

Using the best of British ingredients including hops and malts we have a core range of National award winning cask and bottled beers, alongside specials throughout the seasons and experimental brews from the pilot brewery. We're proud to be able to consistently supply quality products in and around the Peak District.

ビール

ホップやモルトなど、英国の最高の食材を使用して、季節ごとのスペシャル バージョンや、パイロット醸造所の試作品とともに、全国的な賞を受賞した 樽とボトル入りビールの中心となる部分を持っています。ピークディストリ クトとその周辺で一貫して高品質の製品を提供できることを誇りに思ってい ます。

Chatsworth London Dry Gin

After years of development between Peak Ales and Chatsworth, we're extremely proud to present our brand new Chatsworth Gin. Distilled at our original barn on the Chatsworth Estate the gin has been created in our hand crafted still, made by German company Arnold Holstein. Only selected botanicals from the Chatsworth garden & greenhouse have been used in the creation of this classic Gin; infusing of lemons, lemongrass and lemon verbena to produce a crisp citrus character which is complemented by the herbal notes of the banana leaf. The connection between Chatsworth and the Cavendish banana is integral, and we believe the addition of banana leaf, as a botanical, is unique.

チャッツワース「ロンドン」ドライジン

ピークエールとチャッツワースの間で長年の開発を重ねた結果、新しいチャ ッツワースジンを発表できたことを非常に誇りに思っています。ドイツの会 社アーノルド・ホルスタインによって作られたジンは、チャッツワースエス テートのオリジナルの納屋で蒸留され、未だに私たちの手によって作られて います。この古典的なジンの作成には、チャッツワースの庭と温室から選ば れた植物のみが使用されています。レモン、レモングラス、レモンバーベナ を注入して、鮮やかな柑橘類の特徴を作り出し、バナナの葉のハーブの香り で補完します。チャッツワースとキャベンディッシュバナナのつながりは不 可欠であり、植物としてのバナナの葉を加えることは私たちの特徴であると 考えています。